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【超グルメ】料理人・鳥羽周作シェフの「目玉焼きの作り方レシピ」がメチャクチャうまそう！ 最高のフライドエッグ
ガシェット通信2024/05/19 23:35
https://getnews.jp/archives/3529625
詳しくはリンク先へ
シェフが教える人生最高にうまい “目玉焼き” の食べ方
https://youtu.be/JlfKiossSuw＜鳥羽周作シェフのXツイート＞
「最高のフライドエッグ
ちょっとしたコツでいつもの目玉焼きが
びっくりするぐらい進化します
ぜひ一度お試しください
材料
・卵 2個
・ニンニク 2片
・オリーブオイル（ピュア）適量
・塩 適量
作り方
・ニンニクを手で潰して芽をとる
・フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ中火にかける
・ニンニクの周りがふつふつとしてきたら弱火に落とし、ニンニクがうっすら色づいてきたら卵を割り入れ強火に
・途中で中火に落とし表面の白身の部分に油をかけながら火を入れていく
・下がカリカリに焼けてきたら裏返し、裏面をさっと焼き、再度裏返してお皿に盛り付けたら完成
・塩をかけてお召し上がりください」
https://twitter.com/pirlo05050505/status/1792036983268589864
- おいちくしてくれてありがとう
- 目玉焼きじゃん
- 灰皿にかりんとうのせて食おう
- フライドエッグやん
てかニンニクの芽も食え - お友達？あぁ～！フレンドね！
- こんなめんどくさいことしなくても常にオリーブオイルの瓶にニンニクと鷹ノ爪入れてる
- >>7
それやったらいつでもおいしいペペロンチーノ食える？ - はえ〜美味しそう
- ニンニク好きが作ればそりゃ高評価が集まるw
- 嫉妬スレはコチラですか
- お友達って、いわゆるせフレってやつですか？
- たくさん入ってくれてありがとう
- それはお前だけ
- 知性のかけらもない民族になったな
- 目玉焼きをひっくり返す感覚、自分は違うと思うな
- 目玉焼きって朝食のイメージあるの
朝からニンニクはちょっと抵抗感じるかな
といいつつ黒ニンニクなら食べるけどｗ - こんなもん朝からでたらまじむりw人に会えん
- この人の料理、味の素の人と同じ方向だね
- バカだな
オリーブは高騰してるんだ
代替品考えてからやれ - >>21
炒める油だからバージンじゃなくてピュア
加熱に強いキャノーラ油で十分 - クロちゃん
料理つくれるのか？ - イタリアン風目玉焼きか
- にんにくは精がつくからなあ
広末をきもちくさせた目玉焼きとしてバズるんでねえの - 目玉焼きは今晩の何の合図だな。 さすが広末。
- ひっくり返すときミスって爆発させてしまいそうなんだが何か技があるのか
- きもちく作りました
- 普通に作ってるけど土曜のブランチだな
教えていただく程の事もない - スレタイがクンニに見えたわ
ジュンドルは元気？ - ババアを弄った手だぜ
正直きもいよね - ビーガンになってもう長い間卵も食ってねえわ
早くなれば良かった - なんちゃら気絶部？
- にんにく卵オリーブオイル
身体に良さそう - 錯覚されてばいいんだもんな
楽な仕事だわ - いやそこはゴマ油だろ
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