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この日、工藤が投稿したのは「みずのこぶ」や「みずの実」と呼ばれる山菜の写真だった。正式名は「ウワバミソウ」で、ノコギリのようにトゲトゲした細長い葉っぱが特徴。秋になると葉の根元が膨らんでくる。《父が青森出身なので、ミズは幼い時から食べていました》と明かしたが――。
投稿では、調理の様子を複数枚の写真で紹介している。そして、
《20～30秒茹でて、めんつゆや出汁、醤油、などで味付けをすると秋田出身の友人に聞いて作ってみたら おいしすぎて感激しました！》
《つゆの素と、醤油、ほんの少してんさいオリゴ糖を入れました！》
と報告している。実際に写真でも、てんさいオリゴ糖とつゆの素を並べている様子が見受けられる。
しかし、この様子を紹介したYahoo！ニュースのコメント欄では、工藤の調味料の使い方について、ツッコミが続出してしまった。
(抜粋)(続きは以下URLから）
https://news.yahoo.co.jp/articles/0ee6cce8b0e771bc9bc4e743a6c4062a83fda852
- 何やっても叩かれる
- 使用したつゆの素にもよる。
色々加えた方が美味しくなるつゆも、有るだろう。 - 一時の辻希美みたいに何やっても叩かれてるな
承認欲求がウズウズするんだろうけど、しばらくSNS止めた方がいいんじゃないかな - この人SNS向いてないw
- いまさらそんな奴を叩いても仕方ないだろ
ただただ無視すべきかと
- 美味しかったんだからいいじゃないか (´・ω・`)
- 慣れ親しんだめんつゆそのまま！
が感じられるから
ちょっと乱したいんじゃない？ - ゴム草履を見るとこの人の顔を思い出す
- 叩く方も叩く方だが、こんなもんをアップする方もする方
まあ同レベルだからそれはそれでいいのかな？ - めんつゆが甘みを抑えるために醤油を足すのは分かる
- 舌バカが料理上手になれるわけもなく。
- 美女は大変だねぇ
- めんつゆは蕎麦用だろ
比率を変えたきゃ醤油や砂糖も足すさ - 根がヤンキーなんだからあまりいじめるなよ、、
お前らがその昔ヤンキーに虐められてたのは知ってるけどさ - めんつゆに何を使ったか示されているので何も問題はないけど
叩いている人って別のめんつゆでの経験だったり
叩きたいだけの人だよね？ - ホント何やっても叩かれるな
こんなんじゃ屁こいても叩かれるな - 妖怪の汚料理
- 出汁と醤油使ったならもう少し足したらめんつゆになるだろ
- 俺は蕎麦食べる時に麺つゆにかつぶしとか入れるけどな。
- ビールが進むな！
- 麺つゆに醤油はしょっばい、東北だからかな
麺つゆにみりんを少し足すのがちょうどいい - めんつゆはキッコーマンの濃いだし本つゆが最高に味が良い
他のメーカーより気持ち高いけどコレ一択 - こいつが美人と言われてた時代があったけど何がいいのかｻﾊﾟｰﾘ分からん
南野陽子だけはガチマブだった - 青森の味付けはしょっぱくて普通なんだよ
- ビミサン使えば良いのに
- めんつゆの味で満足するならいいけど醤油砂糖みりん酒など微調整するのが家庭の味だろ
- 自作の麺つゆに出汁(無塩)は追加するよ醤油は入れんがな
市販の麺つゆみたく水なり出汁で割らなきゃ濃くて食えんから
今は焼いた獅子唐を焼きびたしにしてるが美味い、これは麺つゆを水で割った - でもめんつゆでは塩気が足りない場合もあるんじゃないの？
東北の人はやたらしょっぱいのが好きだからね - あとはめんつゆでは味がくどいと思う時は水と醤油でサッパリさせる場合もあるし
- 他人がやることに何でもケチつけたいだけなんやろな
うちの婆ちゃんもいつも誰かの悪口ばかり言ってる - 実際色んな味付けしていけば味に奥行きがあるなんて言うんだろ。
味なんてのは当てにならんよ。 - 山菜の醤油漬けなら麺つゆに醤油加えるのは割りと普通だと思うぞ
- 好みによるだろ。むしろ麺つゆだけで味付けってあまりなくない？素麺のときに水割るくらい。煮るときは料理によって砂糖、味醂、酒、醤油、顆粒だしの何かしら足したりすることあるよ
- 父が青森出身なのでとか言ってるけどお前も途中まで青森県民だったろうが
- 手持ちの調味料や麺つゆを好みでアレンジなんて 誰でもやってること むしろやりなさい まったく 何が悪いのかわからない
- 創味のつゆなら美味いけど、他のめんつゆ使った時はアレンジすべき。そのままだと薄っぺらい味ばかり
- めんつゆに醤油を足すと、はなまるうどんの醤油みたいになって美味しいからよくやる
- 麺つゆだけで2必要なのを麺つゆ1醤油1なら問題ないだろ
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