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現在、狩猟をしながら山で半自給自足の生活をしている東出。昨年3月からはYouTubeでもその様子を投稿しています。
この日、東出は鹿肉のタタキを調理しました。ブロックのもも肉の表面をこんがりと焼き上げた後、アルミホイルで包んで保温し、おいしそうなタタキを完成させます。
しかし、この調理にX上では、ある指摘が寄せられました。
投稿したのは、内科・糖尿病の専門医を名乗るユーザーです。
東出さんのYouTubeなんだが、これ鹿肉だけど生なんだが大丈夫なのだろうか
鹿肉は一般的に生食はE型肝炎、無鉤条虫などの寄生虫に感染するリスクがあり、食べる場合はしっかりと加熱する必要があります
真似はしない方が無難だと思いますと、加熱不足による危険性を指摘しました。
- そんなの自己責任だろ
他人の自由に口出すなよ
共産主義者かよ - >>3
言論統制こそ共産主義なんだが - >>19
健全じゃん - 東出はもうほっとけ
彼は色んなしがらみから解放されて自由に生きてるのさ
好きにさせてやれ - 生肉ってなんでこんなに日本人を魅了するんだろう
- >>6
獣肉の生については海外の方が魅力されてる気が - 妊娠中の妻がいるのに
- >>7
もっと前の動画
こんな時間差で記事を書く奴が悪い - マジレスするとガチで大丈夫
採れたてだから知らんけど - 観てみたら
自己責任で食うみたいな注意喚起はしてたわ - 影響力あるから、真似する人がでてくるので指摘はあっていいかと
- >>10
誰が真似するんだよ
マタギが？ - 別にいいだろ
東出が亡くなれば今後不幸になる女性が減る - 店で鹿のステーキが出てきたことあるけど
ミディアムだったぞ知らないから安全だと思って食ったわ
- お餅「そんなの気にしてたら人生損するぞ」
- >>16
ふぐの毒袋だって昔は食べてたんだから自己責任で食べるなら勝手にしろって
話だがマンナンライフや生レバ程度でくたばってキレ散らかす中世税金壺ック
には5000年くらい早いｗ - かまってちゃん
- 焼肉屋のユッケ大好きで必ず食べてたけど
今思うと恐ろしい話 - しがしではどうなってもかまわんが
- ようつべでたまたま見たけど、すごいいイケメンだったのに、劣化して汚らしくなってて草。
見た目くらいしか取り柄ないのにどうすんだか。 - 家畜でも野生でも偶蹄類の肉を半生で食えばそりゃ危険さ
- タタキなら大丈夫だろ
丁寧に叩けば - 店で出してる訳じゃないのに勝手にしろよ
- 寄生虫は通常内臓にいるから、撃ったあと、すぐ捌いて処理すれば問題ないんだけどね
肝炎よくしらんけど、エイズと同じで血液感染なんだろ
酷い口内炎にでもなってない限り大丈夫だと思うけどねただし、鹿肉なんて全く美味しいとは思えないけど
あの血（鉄）臭さがダメ - >>27
イノシシもクマもウマも美味しいと思わなかったけどシカは美味しかった
個体差かね - 肝炎は知らんが、冷凍したら寄生虫は死ぬ
昔から鹿刺しはあるか、ケチつけなくてもw - 自分でやる分には別にええやろ
- 牛のレバ刺し食いてぇ～
- 仕留めてすぐ血抜き解体して沢で冷やした鹿肉のタタキは絶品だがな。
寄生虫や肝炎の危険性はわからんが。
鹿肉に限らずジビエは捕殺後の肉処理が不適切なので生臭くなったり寄生虫や肝炎が怖いのと計画的な供給が困難で敬遠される。 - ボタン鍋は最高だよ
キチンと処理した肉ならだけどさ
鹿刺しは微妙、馬刺しの方が美味い
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