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https://news.yahoo.co.jp/articles/634044902f3cf6c7a47782962006d1252a12
4/29(水) 12:43歌手・GACKT（52）が29日、自身のX（旧ツイッター）を更新。しゃぶしゃぶ食べ放題チェーン店で提供された豚肉が薄すぎるとしてSNSで炎上したことに言及した。
批判を受け、運営会社は「基準とは異なる状態で提供されていた」と謝罪した。
GACKTは「うーん、このニュースを見た時に大きな違和感。別にこのレストランや会社を擁護するつもりはないんだが」とした上で、「『薄い＝質が低い』その発想自体が正直ズレてる」と指摘。
続けて、「しゃぶしゃぶは、薄く切ることで完成する料理。火入れは一瞬。水分は逃げない。柔らかさも、脂の抜けも、すべて計算されている」と説明した。
さらに「厚ければいい？むしろ逆。火を入れる時間が伸びた瞬間、肉は硬くなる。『透けてる＝粗悪』じゃない。均一にここまで薄く引けるのは技術。スーパーやデパートで、ここまで薄い肉が売っていないのは、その状態で販売してしまうと時間が経てば肉がくっついてしまう問題が出る。だから、ある程度の厚さを保持している」などと強調した。
そして、「もし、薄いスライスを提供してくれる店があるのなら、その店は大切にした方がいい。極薄の肉を提供してくれる店はほとんどないのだから。きっと、このレストランの店員は本当の肉の美味しさをわかっている達人。会社の規定に逆らってでも美味しさを求めたんだ。拍手を送りたい！」と自身の思いをつづった。
- 俺の股間のGACKT
- 機械のスライスじゃないの
- 聖おま●こ女学院
- もう立派なSNS芸人だな
- １ｍｍ肉が２０枚
２ｍｍ肉が１０枚なら前者のほうがいいよね
- >>6
何グラムで1皿にしてくれるなら薄くてもいいけど
この店の場合は1皿の枚数は同じだろうから薄ければ薄いほど肉の量が減るからなあ食べ放題じゃなくて2皿固定とか3皿固定のメニューもあるから
それで薄くて量が少なかったら悲し過ぎる - 通常と薄めで分ければ解決やな
- しゃぶ葉の運営会社は規格外だったとして謝罪してるのに、
なんで無関係なタレントが投稿者叩いたりしゃぶ葉擁護したりしてるんだ？ - （いつもより）薄い
って言ってんだが美味しくなった証拠は？？ - この騒動のよくわからんのは
合計重量が同じなのかどうか分からんこと - どゆこと？
しゃぶ葉が薄かったと認めてるのに - いっちょ噛み王の登場
- 薄っぺらい奴が薄さを語るという
- コイン買ってもらったの？
- 薄い厚いというより配膳されるスピードが改善されないならたくさんの量を食べられないことが問題
- あちこちに首を突っ込んで恥をかくスタイル
- 凍ったやつを機械でスライスしてるんだよね
- しゃぶ葉が正式に不適切だったと認めてるのに、なぜこういうタレントどもは擁護してるの？
さっさと幕引きたいしゃぶ葉にとってはありがた迷惑でしかないんだけど。 - こりゃ「しゃぶT」オープンあるで
- 実際薄かったら文句言いそう
- ものには適度ってものがあるから
あれだと薄すぎで味しないでしょ - 外国人の皮肉っぽいw
- しゃぶ葉が話題になってたから初挑戦してみたよ
肉が薄かったので24皿食べられた
締めに中華麺とウドン、別腹で自作パフェとワッフル
薄くても満腹になったし満足したわ - 冷凍を半生にしてから機械スライスだよ
すかいらーくグループで職人が生肉手作業でスライスしてると思ってんの？このバカ - 粗品とかいうｇｍとは返しの格が違うな
- と思ったらただの皮肉の誉め殺しだったwww
- しゃぶしゃぶやすき焼きなら個人的に薄いほうが好きだから厚くしないでほしいわ
- >>31
キチゲェの話は聞いてない - 謝罪してんだから薪焚べるなよ
毎回こいつなんやねん - この人は暇なのか
- 店長？
社長とかオーナーじゃなくて？？ - 食ったことないんだろうなw
- 機械でスライスしてるだけでは
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